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北海道噴火湾沖本鮪。

毎週火曜日水曜日を定休日とさせて頂いてます。

今日は休み明けで早速豊洲市場へ仕入れに行って来ました。

今日の目玉は北海道噴火湾沖天然生本鮪です。

津軽海峡でとれたとても美味しい本鮪です。

その他には対馬産のどぐろ、礼文産うに、北海道産ひらめ、北寄貝、鹿児島産生さば、舞阪産しんこ、三陸産わらさ、福岡産しろいか、富山産しろえび、釧路産いわし、など北日本の魚が多く入ってます。

 

これだけ雨風が凄いと九州地方は漁に出れないばかりか、雨による被害が拡大してしまいます。

早く梅雨前線が無くなることを祈るしかありませんです。

 

今晩の席情報です。

今晩、2階テーブル席は貸し切りです。

カウンター席はたっぷり空いています。

詳しくはお電話でお問い合わせください。

 

高砂寿司プレミアムワイン会のページでお知らせさせて頂きました。

ここのところの新型コロナウィルス感染者増加による対策として、万が一何かあったら大変なので、7月27日(月)にチェコビールの会は中止とさせて頂きます。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

本日もテイクアウト出前やってます。

 

本日も皆様からのお電話を心よりお待ちしています。

 

 

author:若旦那, category:寿司, 13:48
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しんこの相場が下がりました。

早朝、ものすごい雨が降ってましたね。

豊洲市場へ行く途中、所々道路が冠水していて、湾岸線の海底トンネルを通るのが怖いくらいでした。

熊本は大変な事になってお見舞い申し上げます。一日も早い復興をお祈りしています。

 

豪雨の影響でやはり九州からの魚は少なくうちも仕入れも少なめです。

それでも、シンコの相場は下がっていました。しっかり仕込んで今日から一貫800円で握らせて頂きます。

今日は、活け〆いさき、兵庫産生さば、岡山産たいら貝、気仙沼産かつお、北海道産あおやぎ、江戸前あなご、舞阪産しんこ、あじ、北海道産うに、春子鯛、がおすすめです。

 

今晩の席情報です。

17時から部はカウンター席2組入れます。19時からの部はあと1〜2人だけ入れます。

詳しくはお電話でお問い合わせください。

 

テイクアウト出前もやってます!

 

本日も皆様からのお電話を心よりお待ちしています。

 

 

 

author:若旦那, category:寿司, 13:41
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選挙にいきましょう。

お昼前から雨が降ってきてランチのお客様もまばらです。

しかし、昨日も今日も地元のお客様にはテイクアウト出前の注文を頂き助かってます。

地元の皆様ありがとうございます。

 

皆さん、もう選挙には行かれましたか?私はランチ営業終了後は選挙に行ってきます。

誰に投票しようかな?皆さん、選挙に行きましょう!

 

今晩、夜の部は非常に空いてます。

カウンター席も2階テーブル席はスカスカに空いてますので

皆様からのお電話を心よりお待ちしています。

宜しくお願いします。

今日は、江戸前あなご、九十九里産はまぐり、静岡舞阪産しんこ、釧路産いわし、福岡産しろいか、北海道産あおやぎ、ほたて貝、がおススメです!

ツマミでは、岩手産殻付うに、五島産岩ガキ、ごまふぐ白子塩焼き、銚子産めひかり、北海しまえび、がおすすめです。

 

昨晩は、お席がいっぱいで密を心配しましたが、今晩は、ゆったりゆっくり行けます!

お待ちしています!!!

 

 

author:若旦那, category:寿司, 12:14
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今日もシンコ入荷しました。

また徐々にテイクアウト出前のご注文が増えてきました。

マスコミで発表する感染者数とテイクアウトの注文数の相関関係を調べたらなんだかリンクしてそうな気がしてきました。

それはさておき、今日も良い魚たくさん仕入れてきました。

今日も舞阪産しんこ入荷しました。佐賀産こはだ、松輪産活け〆あじ、鹿児島産畜養生さば、釧路産いわし、など光物は抜群な品質です。

白身は千葉産天然まだい、岩手産わらさ、。

貝類は、北海道産ほたて、あおやぎ、千葉産生とり貝も入りました。

福岡産しろいか、気仙沼産かつお、富山産しろえび、春子鯛昆布〆もおすすめです!

今日の鮪も今朝のセリ場から鳥取産境港産天然本鮪です。腹上1番目の美味しい大トロを召し上がって頂きます。

 

しっかりと気合を入れて仕込ませて頂きます。

 

今晩の席情報です。

お昼現在、カウンター席7時から一組入れます。2階テーブル席は空いています。

詳しくはお電話でお問い合わせください。

 

テイクアウトもやってます。

本日も皆様からのお電話を心よりお待ちしています。

高砂寿司のお電話番号は、03-3729-0842です。

宜しくお願い申し上げます。

author:若旦那, category:寿司, 09:14
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7月も引き続き2部制です。

なんだかんだ言って気が付けばもう7月なんですね。

7月もコロナ対策として引き続き、3密を避けるため、夜の営業は17時〜と19時〜の2部制で対応させて頂きます。

ご予約は5時からまたは7時からと、お伝えください。

テイクアウト出前も引き続きやってますので、宜しくお願い申し上げます。

 

最近、感染者数が増えてきたことがテレビ等で伝わり始めてからお店のご予約よりもテイクアウト出前のご注文が増えてきました。

東京で1日で100人以上になったようですが、お寿司の御注文が増えるのはありがたいのですが、感染者数が増えるのはいただけませんね。

 

今晩は17時〜から2組、19時から1組入れます。

3密対策しっかりさせて頂きます。

皆様からのお電話を心よりお待ちしてます。

 

今日は北海道産いわし、北海道産うに、佐賀産こはだ、舞阪産しんこ、九十九里産はまぐり、千葉産わらさ、気仙沼産かつお、鳥取境港産本鮪がおすすめです。

 

 

 

 

author:若旦那, category:寿司, 13:55
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