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出前、テイクアウト、ランチ、やってます!

火曜日に緊急事態宣言がでましたが、当店は地域の皆様のために、お持ち帰り(テイクアウト)、出前、を中心にいつも通り営業させていただきます。ランチもディナーも軽く一杯のお客様にも対応させて頂きますので、少人数で控えめにお越しくださいますよう、宜しくお願い申し上げます。

 

本日、当店も豊洲市場も定休日明けです。

早速、今朝、豊洲市場へ仕入れに行ってきました。

卸売市場は平常通りやってました。まぁ、空いてますね。

それでも仲卸の鮪屋さんはお得意さんのために素晴らしい鮪をセリ落としてました。

その鮪の一番いい部位を仕入れさせて頂きました。

今日のマグロは静岡産天然本鮪です。

この鮪を出前にもお持ち帰り用のお寿司にもランチにも付けちゃいますので、皆様からのご注文、ご来店、心より控えめにお待ちしています。

今日のおすすめ、最上級外房産活け〆天然ひらめ、北海道羽幌産あまえび、青森県大間産うに、江戸前小柴産あなご、千葉産地はまぐり、佐賀産こはだ、北海道産しまえび、富山産しろえび、対馬産のどぐろ、高知産天然ぶり。

「本日の夜のおまかせにぎり」にはこれらの寿司種が入ります。

夜のおまかせ握りは8貫4000円、12貫6000円、15貫7500円です。

お持ち帰りも出来ますし、出前範囲内でしたら出前もさせて頂きます。

その他にも極上握り3500円、特上握り2800円、上握り2200円、中握り1800円、並握り1500円(税別)がお持ち帰り、出前の対象の商品になります。その他にもお持ち帰りできるメニューがいろいろありますのでぐるなび出前メニューをご覧ください。

https://r.gnavi.co.jp/g347900/menu3/

 

(昼のおまかせ握り1650円は店内のみのメニューです。お持ち帰り、出前はしていません。)

 

本日も皆様からのご注文を心よりお待ちしています。

 

author:若旦那, category:寿司, 09:24
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お持ち帰りに”極上ちらし”いかがですか?

今日も豊洲市場より美味しい魚が入荷しました。

竹岡産活け〆ふっこ、銚子産金目鯛、対馬産のどぐろ、佐賀産こはさ、江戸前小柴産あなご、岡山産しゃこ、富津産すみいか、岡山産たいら貝、鹿児島産あじ、沖縄産くるまえび、がおススメです。

 

これらの寿司種が今日の出前、お持ち帰りのお寿司に入ります。

今週、お持ち帰り、出前で人気があるのが”極上ちらし”です。

一人前3700円と値段も良いですが、今日の中身は、近海天然本鮪大トロ、活け〆ふっこ、熊本産あかがい、あまえび、ずわいがに、北海道産うに、こはだ、自家製玉子焼き、小板、自家製シイタケ甘露煮、奈良漬け、煮はまぐり、などひと手間かけた寿司種に、江戸前あなご、いくら醤油漬け、かんぴょう、金糸玉子、などがのった、ばら寿司が付きます。

1人前3700円はむしろお値打ちかと思います。

今晩はご自宅でちょっと贅沢・・・。

出前、テイクアウトにいかがですか?

 

本日も平常通り営業させて頂いてますので、皆様のお越しを控えめにお待ちしています。

author:若旦那, category:寿司, 13:59
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地域の皆様ありがとうございます。

この自粛ムードの中、あまり大きな声で「お店やってます!皆様のお越しをお待ちしています!」と言えないので、あくまでも控えめに営業させて頂いております。

そんな中、地域の皆様にテイクアウトや出前の注文を頂き大変助かってます。

毎度ありがとうございます。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

 

今月はこの調子で、お持ち帰り(テイクアウト)出前を中心に営業させていただく事になると思います。

火曜日水曜日は定休日としてお休みさせて頂きます。

その他の日は平常通り営業させて頂きますのでよろしくお願いし申し上げます。

 

もちろん、空いてるカウンター席で”夜のおまかせコース”も”軽く一杯”もOKですので、少人数でそっとお越しください。

サービスしまっせ!(なぜか関西弁?)

 

明日、わが母校、池雪小学校では校庭で入学式が行われるそうです。

桜が満開の中、入学式ができてホントに良かったです。

 

明日も平常通り営業させて頂きますので、皆様からのご注文、ご来店を控えめにお待ちしてます。

 

 

author:若旦那, category:寿司, 21:04
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たとえ首都封鎖になっても控えめに・・・。

本日も控えめに営業させて頂いてます。

 

新型コロナウィルス対策でお持ち帰り(テイクアウト)をおススメさせて頂てます。

 

飲食店がピンチということで、有難い事にご常連さんの皆様からお店の心配していただき、少しは協力させてもらうね、ということでお声を掛けて頂いたり、ご注文下さったりしています。

昭和の人間にはそんな人情が心に沁みます。

 

その他にもご高齢の両親にお寿司を食べさせてあげたいから、一人暮らしのご高齢者のところにお寿司をもっていくから、子供がうちの中で飽きちゃったから、お見舞いにもっていくから。などなどいろいろな心優しい理由で遠路からもお寿司を買いに来てくれる方が少しづつ増えてきました。そんな心優しいお客様のお話を聞いてるだけで心がグッときます。毎度ありがとうございます。

少しは地元に皆様のお役立てればと思います。

 

近いうちに首都封鎖になるような感じがしてきましたが、たとえ首都封鎖になったとしてもお持ち帰り(テイクアウト)だけは続けさせて頂けたらと考えています。

たとえ一人前でも、握りたての美味しいお寿司を食べて元気になってもらえたら、それだけでも意義があるのではないかと思い始めました。

ニューヨークやロンドンは現在首都封鎖してますが、レストランのテイクアウトの営業だけは認められているとか・・・。

ただ、魚や野菜の物流が止まってしまったら、つまり卸売市場が完全に閉まってしまったら出来ないのでその時は諦めようと思います。その時はその時でお知らせさせて頂きますね。

 

今日のところは少しですがご注文を頂いているので、控えめに営業させて頂いています。

 

※ご近所(出前範囲内)の出前3729-0842、

出前館ウーバーイーツファインダインもやってます。

↑をクリックしてください。状況に合わせて是非ご利用ください。

 

お店も控えめにやってますので、控えめに少人数でのお越しを控えめにお待ちしています。

 

ちなみに今日は、千葉産生とり貝、富山産しろえび、神津島産あかいか、対馬産のどぐろ、銚子産きんめ鯛、千葉産活け〆ほうぼう、紀州産活け〆さくらだい、三陸産さより、しっかり熟成させて本鮪、天然ぶり、大間産うに、がおススメです。

 

これらの寿司はお持ち帰りも出来ますので是非ご用命ください。

 

宜しくお願いします。

 

 

 

author:若旦那, category:寿司, 11:57
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テイクアウト1人前から調製させて頂きます。

コロナウィルス対策として、テイクアウトでお店で食べるのと同じ美味しいお寿司をご自宅で召し上がって頂きたい!!!!

 

お店に来られないお客様のために!

お店でお出しする寿司種と同じ寿司種で1人前からお持ち帰り用(テイクアウト)調製させて頂きます。

今月はいつもより高級な鮪が入荷しています。

鮪のみならず海老も白身も貝類も毎日、豊洲市場より上物を仕入れさせていて頂いております。

それらの寿司種で握ったお寿司をご自宅で召し上がって頂きたいと考えております。

 

お持帰り用のお寿司は、おきまりの握りをベースとさせて頂きます。

おきまりの握りとは、並にぎり、中にぎり、上にぎり、特上にぎり、極上にぎり、です。それに好きなもの追加していただく事はできます。テイクアウト可能なメニューが表示されます。↑をクリックしてください。(おきまりのお寿司の内容は基本的には変更できません。)

 

 

例えば、上にぎり1人前ですと、このような盛り付けになります。経木に昔ながらに包ませて頂きます。

 

上にぎり3人前ですと、このような盛り込みになります。

丁寧に心を込めてお店と同じ寿司種を握らせて頂きます。

 

ロール寿司、ちらし、巻物、ばら寿司、もテイクアウト出来ます。

 

お寿司を作る時間は、ご注文を頂いてから、手が空いていれば10分位で混んでいたら1時間位かかりますので、前もってご注文いただけたらスムースにお渡し出来ます。

 

お店にメニュー表もあります。必要な方はお声をお掛け下さい。

 

皆様からのご注文お待ちしています。

 

お店の方も平常通り営業させて頂いております。

特にディナータイムはこんなご時世なので空いてる事が多くなりました。

お気軽にお越しいただけたらとても嬉しいです。

 

ちなみ今晩の予約状況は2名様だけ入ってます。

本日も皆様からのご注文、お越しを心よりお待ちしています。

 

 

 

 

author:若旦那, category:寿司, 14:32
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