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スペインワインと江戸前寿司の夕べ。

今晩、雪になるとかならいとか?雪が降ったとしても積もらないことを祈ります。

今晩2階席はワイン会で貸し切りとさせて頂きます。

 

寒いので体調を崩される方も少なくないようです。

そのようなこともあって今晩のワイン会のキャンセルは合計で3名様になりました。よって3名様のあきがあります。これからでも大丈夫なので参加ご希望の方、ご連絡お待ちしています。

美味しい蟹、お寿司、美味しい高級ワインはたっぷりご用意させて頂いております。

そして月曜日は一週間で一番静かな日です。

2階はワイン会で貸し切りですが、カウンター席はたっぷり空いています。

ゆっくり寒い夜をお寿司屋さんでまったりとしませんか?

銚子産の美味しいメヒカリが入りました。

 

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 

 

 

 

author:若旦那, category:寿司, 12:03
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とらふぐコースやってます。

暖冬とはいえ寒いですね。

このように寒い日は鍋が美味しいですよね。

ということで、高砂とらふぐコースが人気です。

毎年、この「とらふぐコース」は3月いっぱいまでご予約受けてます。

一年に一回は「ふぐを食べよう!」ではありませんか!

とらふぐコースは要予約です。にこごり、ふぐ皮、ふぐ刺身、ちり鍋、ふぐすし、雑炊、甘味で6980円です。追加で「からあげ、」を付けると8780円なります。

今晩のお客様はふぐ寿司を多めにといったご注文です。

予約時にオプションも含めてお申し付けください。

今日は2階テーブル席、3階お座敷が入っていて、カウンター席は比較的空いています。

詳しくはお電話でお問い合わせください。

 

明日のワイン会はまだ2席空いています。ご希望の方は是非お電話ください。

 

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。

author:若旦那, category:寿司, 13:31
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今年も恵方巻販売させていただきます。

昨晩は閑散期にも関わらず、予想に反して多くのお客様お越しいただき誠にありがとうございました。

しかも、遠方からのお越しいただいたお客様も多く大変恐縮しています。重ねてお礼申し上げます。

 

さて、今日も良い魚たくさん仕入れて参りました。

紀州産かわはぎ、鳥取産寒ぶり、神奈川産活け〆すずき、松輪産あじ、舞鶴産さば、北海道産しまえび、北海道産ほたて貝、北海道産くりがに、三陸産さより、長崎産のどぐろ、鹿児島産くるまえび、塩水うに、がおススメです。

今晩はカウンター席あと4席ほど空いています。時間によって空きが出ますので詳しくはお電話でお問い合わせください。

3階お座敷は貸し切りです。

 

27日(月)のワイン会あと2席空いています。お電話でお問い合わせください。

 

2月3日(月)恵方巻800円で販売させていただきます。

ご希望の方はお電話でご予約下さい。

 

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 

author:若旦那, category:寿司, 11:28
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自家製イカの塩辛おススメです。

今日は比較的暖かく過ごしやすく、このまま春がきてしまいそうな感じですね。

お正月、成人式が過ぎて、お給料日前のこの週は毎年閑散期なんですが、なんだかんでご常連さんの皆様にお越し頂いてそれなりに忙しくさせて頂ております。ありがとうございます。

 

そして今度の月曜日のワイン会はあと2名様入れますので、参加ご希望の方はご連絡ください。とても美味しい高級スペインワインのラインアップです。乞うご期待ください。

 

そして、今晩はカウンター席あと3席ほど空いております。

詳しくはお電話でお問い合わせください。

 

今日は珍味系の仕込みさせて頂いてます。この時期の酒の肴は、

イカの塩辛、あん肝、からすみ、豆アジの南蛮漬け、鮪のとろ串焼き、しらこ、フグにこごり、などがおススメです。

特にこの寒い時期の東北のスルメイカの綿には脂がのります。このワタが非常に美味しいのです。燗酒に最高にあいます。この時期でなきゃダメなんです。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 

 

 

 

 

author:若旦那, category:寿司, 12:42
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ワイン会あと2名様になりました。

本日定休日明けの木曜日です。

朝から冷たい雨が降ってます。雪にならなくて幸いです。

1月27日(月)のワイン会の件ですが、キャンセルが4名様でましたが、残りあと2席になりました。

ふるって参加下さいますよう皆様のからのご連絡おまちしています。

ワイン会の詳細につきましてはこちらをクリックしてください。

今日も豊洲市場から美味しい魚たくさん仕入れて参りました。

鳥取産寒ぶり、紀州産肝たっぷりカワハギ、青森産天然寒びらめ、紀州産活け〆黒鯛、富津産すみいか、鹿児島種子島産大車エビ、

江戸前小柴産あなご、佐賀産こはだ、京舞鶴産寒さば、富山産しろえび、三陸産かき、岡山産たいら貝、がおすすめです。

 

今週は、週末をのぞき閑散期のため、空いてます。

詳しくはお電話でお問い合わせください。

 

美味しい日本酒、エレガントなワインとお寿司とのマリアージュはいかがですか?

 

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 

 

author:若旦那, category:寿司, 12:01
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