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今日も平常通りに営業させて頂いてます。

お彼岸に入って出前のご注文を多く頂いてます。

毎度ありがとうございます。

今晩の出前のご予約が6時から7時半位まで立て込んでまして、本日の出前のご注文は本日は6時前までのお届けか、7時半以降のお届けしか受けることは出来ません。あらかじめご了承くださいますようよろしくお願いします。

 

お店の方は比較的予約が少なめです。

詳しくはお電話でお問合せ下さい。

 

本日は酒の肴のご案内です。

ぶりかま塩焼、自家製イカ塩辛、はも松茸どびんむし、めひかり一夜干し、たこ柔らか煮、あんきもポン酢、毛ガニ塩蒸し、各種お刺身、などがおススメです。

日本酒は、高砂純米、越の景虎、〆張鶴、獺祭、八海山、一ノ蔵、などなど揃えております。

良く冷えたロワールワイン、も個人的にはおススメです。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 

 

author:若旦那, category:寿司, 13:53
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イタリアワイン会あと6名様入れます。

昨日が彼岸の入りでした。

お墓参りに行きたいところですが、お天気が気になりますね。

高砂寿司はこの3連休も平常通り営業させて頂きます。よろしくお願いします。

 

9月30日(月)夜7時からイタリアの高級ワイン、ピエモンテワインと江戸前寿司の会を開催させて頂きます。

あと6席ほど空きがあります。おひとり様でもグループ様でも歓迎させて頂きます。秋の夜長を美味しいワインと寿司屋さんの美味しい肴でたのしみませんか?お電話お待ちしています。皆様の参加を心よりお待ちしています。よろしくお願いします。

詳しくはこちらをクリックしてください。

今朝も良い魚たくさん仕入れさせて頂きました。

今日は、脂がのった函館産ぶり、金沢産新鮮特大あまえび、活け〆黒鯛、活け〆ひらめ、江戸前松輪さば、江戸前子安産あなご、佐賀産しんこ、気仙沼産戻がつお、愛知産のどぐろ、岡山産子持しゃこ、岡山産たいら貝、岩手産石垣貝、がおススメです。

 

今晩の予約状況です。

今晩比較的予約は少なめです。詳しくはお電話でお問い合わせください。

 

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。

author:若旦那, category:寿司, 12:10
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フランスからのお客様

今日は彼岸の入りです。

お墓入りのあとは美味しいお寿司でもいかがですか?

 

今日は彼岸の入りということもあってご予約を多く頂いております。

毎度ありがとうございます。

 

今晩の予約状況です。

2階テーブル席、3階お座敷は満席です。

カウンター席は若干空きがあります。詳しくはお電話でお問い合わせください。

 

ということで今朝もたくさん美味しい魚を仕入れてきました。

活け〆ふっこ、気仙沼もどりカツオ、江戸前子安産あなご、青森産ぶどうえび、熊本産新いか、ボストン産本マグロ、金華さば、噴火湾産毛がに、などなどおススメがたくさんあります。

 

昨晩はフランスからのお客様がいらっしゃってました。いきなりシャンパンをあけてフランス語でずっと話が盛り上がっていて、何だかパリにいるような気分でした。

 

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 

 

 

 

 

 

 

author:若旦那, category:寿司, 13:50
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青森産ブドウ海老入りました。

休み明けの木曜日です。

すっかり過ごしやすくなりました。

 

豊洲市場へ買い出しに行くにあたって、いつもは荏原インターから首都高速にのって一橋、浜崎橋を経由してレインボーブリッジを渡ってお台場インターで首都高を降りて豊洲市場への道順で行きます。この道順だと朝25分位で豊洲市場に着きます。高速代510円かかります。

ごく最近知ったのですが、大井インター横から一般道で東京港トンネルをくぐってお台場方面へ行けるということなので、このルートを試してみました。この道順だと35分かかりました。高速代かかりません。

豊洲市場へ移転してまもなく1年が経とうとしています。まだまだ、いろいろと改善の余地がありそうです。

 

今日は、変わったところで青森産ブドウ海老が入りました。そして、金沢産あまえび、米国産ボストン産天然生本マグロ、熊本産新いか、松輪産あじ、がおススメです。

ぶどう色をしたボタン海老だと思ってください。ちょっと高級ですが甘みコクがあって美味しいですよ。

今日の鮪は米国ボストン産です。鮮度も脂ののり具合も非常に良くいい鮪です!

 

今晩の予約状況です。

カウンター席あと2席空いています。2階テーブル席は空いてます。

詳しくはお電話でお問い合わせください。

 

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 

author:若旦那, category:寿司, 11:15
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今日は敬老の日でした。

今日は敬老の日でした。

なにを血迷ったか、さきほど勤労感謝の日と書いてアップしてしまいました。

大変、失礼しました。なぜか変に思い込んでました。

 

さて、世間一般的には3連休も終わりました。

 

当店は明日明後日とお休みさせて頂きます。

 

サービス業なので皆さんがお休み時に忙しくさせてもらってます。この3連休も忙しくさせていただきました。

しかし、最近、若者の間では土日休みじゃない職種は人気がないと聞きます。しかし良いこともたくさんあります。例えば、お休みはいつも平日なのでどこに行くのもスイスイです。先週のお休みは高尾山に行ってきました。早朝にお店のそばの駐車場を出て高尾山口駅前の駐車場まで50分で着きました。旅行に行くなら空いてるし安いし平日の方がお得です。

お役所も病院も普通にやってますので、何か御用があっても困ることはありません。

ということで高砂寿司ではやる気あふれる若手を探しています。

お寿司屋さんにご興味のある方は是非ご連絡ください!

 

というとでまた木曜日に皆さまのお越しを心よりお待ちしています。

 

先日、お寿司を買いに来てくれたリベリア共和国のお客さんがまた来てくれました。

当店を気に入ってくれたようです。今度はお寿司を食べて行ってくれました。初めての経験ではわからないことばかりで、おしぼりの使い方、箸の使い方、小皿に醤油を注ぐこと、などなど日本でのお寿司屋さんでの所作をご指導させていただきました。そしたら、大変喜んでくれました。良い思い出になってくれたらこちらも嬉しいです。

またのご来店お待ちしています。

 

 

 

 

author:若旦那, category:寿司, 21:26
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