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シンコ入荷しませんでした。

今朝、魚河岸にはシンコの入荷自体ありませんでした。

来週以降の入荷に期待しています。

その代わり美味しい小肌が入りました。

今日のところは、小肌で勘弁してください。

今日の光物は、天草産こはだ、松輪産活け〆あじ、鴨川産ごまさば、銚子産いわし、三陸産さより、かすごだい昆布〆、と揃ってます。

白身は銚子産金目鯛、活け〆ひらめ、長崎産のどぐろ、紀州産まだい、です。

 

貝類では、生とり貝、あおやぎ、白みる貝、ほっき貝、はまぐり、あわび、ほたて貝、たいら貝、つぶ貝、と勢ぞろいです。

 

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 

 

author:若旦那, category:寿司, 13:59
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