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今日は白身、貝類が充実しています。

今朝の市場はいつもの土曜日よりも若干混んでました。

今日から一週間は花見に出かける方も多いかと思います。よって飲食店もいつもよりもお客さんが多くなることが予想されます。

当店もいつもよりも多めに仕入れて参りました。

特に白身、貝類が充実しています。

おすすめの白身は、千葉産活け〆天然さくらだい、竹岡産活け〆江戸前すずき、です。そのほかにも長崎産のどぐろ、銚子産きんめだい、紀州産くろだい、千葉産わかし、千葉産活け〆ひがんふぐ、と白身が非常に充実しいています。

おすすめの貝類は愛知産活とり貝、熊本産あかがい、北海道産あおやぎ、北海道産ほっき貝です。そのほかにも北海道産ほたてがい、岡山産たいらがい、北海道産つぶ貝、三陸産あわび、長崎産かき、と貝類も充実しています。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしてます。

 

author:若旦那, category:寿司, 11:23
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