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余市産塩水うに

昨日は雨の中にも関わらずたくさんのお客様にご来店に頂き誠にありがとうございました。

昨晩のご予約は雨ということもあり僅かだったのでちょっと気を抜いていたところ6時半までにカウンターも2階テーブル席も一気に満席で魚はすべて売り切れてしまいました。ちょっとてんてこ舞いでしたが嬉しい悲鳴ということでありがとうございました。今日も雨ということで今晩のご予約状況は一組だです。それでもしっかりとその一組のお客様のために良い魚ばっちり仕入れて参りました。もちろん、今晩のご予約これからでもお待ちしています。

そのなかで今日は余市産塩水うにがおススメです!個人的な見解ですが塩水うにの中でも特においしいと思ってます。おつまみ、にぎりでそうぞ!あと久しぶりに良い福岡産のノドグロも入りました。千葉産活け〆アイナメ、江戸前活け〆アジ、的矢かき。もおススメです!

本日も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

 

ps、明日火曜日は定休日、13日(水)は築地市場がお休みの為お休みさせて頂きます。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

 

author:若旦那, category:寿司, 11:31
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