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戻りガツオ抜群です!

本日は普通の金曜日で明日の土曜日は文化の日で祝日です。

通常土曜日は市場がやっているのですが、明日は祝日でお休みです。明後日も日曜日でお休みなので、本日分、明日分、明後日分と3日分の仕入れとなりました。よって豊洲市場は初日以来の混雑ぶりでした。駐車場はどこも満車でとても空くまで待っていられません。ということでちょっとずるして開場初日以来、市場内の某所に路上駐車させていただきました。警備員の方々はまだまだ多めに見てくれているようです。市場内の千客万来施設用地もまだ更地になってましてそこも無料駐車場として開放しているとの情報もゲットしました。来週はそこに駐車してみようと思います。まだまだ慣れない豊洲市場で私も含めて多くの方が悪戦苦闘している模様です。

さて、今日はそんな豊洲市場から、紀州産活け〆こしょうだい、天然まだい、かすごだい、羅臼産ぶり、気仙沼産もどりがつお、松輪活け〆あじ、鴨川産秋サバ、富津産すみいか、三陸産さんま、小柴産江戸前あなご、愛知産子持しゃこ、塩水うに、銚子産きんめだいなどがおすすめです。特にもどりがつおが脂乗っていて抜群です!!!

 

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 

只今お昼現在、今晩の予約状況はカウンター席は空いていますので皆様のお越しを心よりお待ちしております。2階テーブル席も空いてます。よろしくお願いいたします。

 

author:若旦那, category:寿司, 11:59
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