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本日まで出前やってます。

本日1月3日です。

今日まで出前、お持ち帰りのみ営業させて頂いてます。

明日1月4日(土)より1月7日(火)までお休みさせて頂いて1月8日(水)より平常通り営業させて頂きます。

 

お正月3が日のお寿司の注文について、

昨年は極上、特上のご注文が9割でしたが、今年は上の注文が多くなってます。

一軒あたり10人前以上の大口の注文が減って4〜6人前の注文が増えています。

家族構成に変化が起こっているのか?景気が落ち着いてきていて個人消費が落ちてきているのか?そもそもお金を使うところが変わってきているのか?あとでゆっくり分析してみようと思います。

いずれにしても毎年多くの地元の皆さんにご注文頂き誠に有難うございます。

 

私たちは明日からゆっくりお正月をさせて頂きます。

足腰背中がパンパンに張っているので温泉にでも行きたいと思います。

 

今年も何卒よろしくお願いします。

author:若旦那, category:寿司, 13:16
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