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本日は2階テーブル席はワイン会のため貸し切りになります。

昨日は母の日にたくさんのご注文を下さいましてありがとうございました。そしてご常連の皆様、あいにくに土砂降りなかご来店いただきありがとうございました。本日はすがすがしいお天気になりました。本日はワイン会を開催させていただきます。まだ、お席空いてますのでもし、お時間の都合がつく方はお電話でご連絡ください。よろしくお願いいたします。

カウンター席は通常通り営業させて頂きますので本日もみなさまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

 

明日火曜日は定休日です。明後日水曜日も築地市場がお休みのためGWの代休のためお休みさせて頂きます。木曜日より平常通り営業させて頂きます。ご理解のほど宜しくお願い致します。

author:若旦那, category:寿司, 13:43
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母の日はお寿司をとろう!

今日は母の日です。お母さんに日ごろの感謝の気持ちを込めてお寿司はいかがですか?

今晩出前させて頂きます。出前範囲は東雪谷1〜5丁目、仲池上1〜2丁目、上池台1〜5丁目、久が原1〜4丁目、中馬込3丁目のみ、南雪谷5丁目のみです。夕方は混み合います(待ち時間40分から1時間半くらい)のでお早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。出前館からも注文できます。

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それ以外の地域の方はお持ち帰りも可能です。お電話で前もってご注文の上取りに来ていただく形になります。

 

出前範囲にちょっと入らなかった池上とか田園調布のお客様はファインダインが配達させて頂きます。ファインダイン限定メニューとなりますが、ファインダインのサイトからご注文ください。

 

本日も平常通り営業させて頂いております。

本日も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

 

 

 

 

 

 

author:若旦那, category:寿司, 11:47
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初夏です。はも入荷しました。

昨日までは少し肌寒かったですが、今日は夏がやってきたようです。初夏ですね。

初夏と言えば、はもが入りました。

骨切りして湯引きして梅肉で召し上がって頂きます。鱧のおとしというやつです。

江戸前の食べ物ではなくて、京都の食べ物ですが、季節ものですし、さっぱりして美味しいので是非どうぞ。

私の母方の祖母は京都出身なので多少は京都の食文化にもなじみがあります。宜しくお願いします。

 

今日の白身は、活け〆いさき、三陸産活け〆天然まだい、神奈川産活け〆わかし、伊豆下田産きんめだい、がおススメです。

今日の貝類は、北海道産ほたて、ほっき、愛知産生とり貝、がおススメです。

今日のマグロは銚子産天然生本鮪が良い感じに熟成してきました。

 

明日は母の日です。母の日の出前のご予約も受付中です!

本日も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

 

author:若旦那, category:寿司, 13:53
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千葉県銚子産天然本まぐろ。

今日のマグロは千葉県銚子産天然本鮪です。近海のマグロです。

今日の白身は千葉産活け〆ほうぼう、静岡産きんめだい。

今日の貝類は愛知産生とり貝がおススメです。

近海物が揃いました。もっというと鯵、穴子、蛸が江戸前、うに、ほっき、あおやぎ、が北海道です。

出来る限り江戸前、近海物、天然ものの寿司種にこだわった本格的な街のお寿司屋さんで頑張らせて頂いております。

GW明けの今週はお店の方は落ち着いてます。

昨日の夜は予約がなくて閑古鳥が鳴いていたところ、ご新規のお客様がお二人入ってきました。「こちらのお席にどうぞ!」とご案内させて頂きました。そしたら、「Do you speak English?」と帰ってきました。よくお話しをお伺いしたら中華系カナダ人の方でこのあたりの民泊に滞在して日本の観光をしているそうです。ネットでウチを見つけてお寿司を食べに来てくださいました。とうとう上池上商店街もこのような状況になってきたようです。幸いカナダからのお客さん喜んで頂けたようでチップを置いて帰って行かれました。インバウンド成功です。

本日もお店は空いてますので皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。よろしくお願いします。いい鮪入ってます!

 

 

 

author:若旦那, category:寿司, 11:47
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寒いですね。

昨日一昨日はお休みさせて頂きました。ありがとうございます。今日から元気よく営業させて頂いております。GW明けは毎年静かです。今朝の築地市場も昨日休市だったにも関わらず閑散としていました。それでなくても静かなのにこの寒さですからね。今晩は予約入ってませんので皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

そこで今日のおススメは!

小柴産江戸前あなご、増毛産しまえび、千葉産やりいか、鹿島産はまぐり、三陸産うに、さより、下田産きんめだい、伊勢志摩産的矢かき、愛知産とり貝、北海道産塩水うに、がおススメです!

最近はスパークリングワイン、シャンパーニュが出るようになってきています。たしかにお寿司などシーフードとの相性も抜群ですしこれから暑くなってくると進みますし、断然美味しいですからね!お誕生日などお祝いに一本あけてみませんか?新しい世界がひろがります。ワインリストも用意してあります。是非女将に尋ねてみてください。

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本日も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

author:若旦那, category:寿司, 11:15
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